สลัดน้ำข้น
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดงนะ) 2 ฟอง
- เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
- นมข้น 5 ช้อนกินข้าว
- น้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ตีไข่แดงและน้ำตาลทรายจนฟู
- แล้วใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูที่ผสมน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน
- หลังจากนั้น ให้ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป พร้อมกับตีให้เร็วๆ จนเข้ากัน
- แล้วเติมนมข้นลงไป ตีให้แรงๆ และเร็วๆ
- เมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็ชิมรสตามใจชอบ
- สลัดน้ำใส -
ส่วนผสม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนกินข้าว
- น้ำมะนาว 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนกินข้าว
- มัสตาร์ดผง 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1/2 หัว
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 3 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทุกอย่าง มาผสมรวมกัน
- แล้วตีให้เข้ากัน
- ชิมดูให้ออกรสเปรี้ยว - เค็ม - หวาน เป็นอันว่าใช้ได้
- การทำน้ำสลัดก็ง่ายๆ เพียงเท่านี้ เพื่อนๆ ก็สามารถทำกันเองได้ และถ้าจะทำขาย workdeena ก็ว่าเป็นความคิดที่ดีนะ จัดผักและน้ำสลัดเป็นชุดขายก็ได้หรือจัดผักเป็นอย่างๆ แล้วให้ลูกค้าเลือกตัดเอง และกำหนดราคาต่อ ขีด ว่าขายขีดละเท่าไร แบบนี้ก็สามารถทำได้นะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น